鄭州裝修設(shè)計(jì)公司 >> 工裝百科 > 連鎖餐廳設(shè)計(jì)中重要事項(xiàng)有哪些
隨著餐飲行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)的加劇,很多酒店以連鎖酒店的形式出現(xiàn),使得連鎖酒店的設(shè)計(jì)效果和菜品質(zhì)量更加統(tǒng)一。今天,小編餐飲設(shè)計(jì)公司為您介紹在連鎖餐廳設(shè)計(jì)中哪些重要事項(xiàng)。
在連鎖餐廳的設(shè)計(jì)中,由于服務(wù)的隱性,餐飲質(zhì)量很難得到顧客的認(rèn)可。餐飲環(huán)境作為一種包裝,可以提醒餐飲質(zhì)量,提高其知名度。例如,高質(zhì)量的用餐設(shè)施和工具,如餐椅、餐桌、餐具、裝飾品和廁所,可以向顧客展示高質(zhì)量的服務(wù)。比如餐廳環(huán)境的人氣也可以起到烘托品質(zhì)的作用。
在連鎖酒店設(shè)計(jì)中,人們?cè)诓煌募竟?jié)對(duì)顏色的感受是不同的。可應(yīng)用于燈具、燈罩和一些小裝飾品上,產(chǎn)生不同的情感吸引力。連鎖餐廳設(shè)計(jì)公司認(rèn)為,比如在炎熱的夏天,用淺綠色、淺綠色或淺藍(lán)色的桌布來(lái)做冷色的桌布,會(huì)讓人的心里感覺(jué)涼爽一點(diǎn),悶熱的感覺(jué)也會(huì)趨于平靜。
設(shè)計(jì)師通常需要構(gòu)建的基本特征餐廳的就餐環(huán)境,解決的基本問(wèn)題,如建筑的流線組織空間和功能區(qū)域的劃分,以滿足空間需求的餐飲業(yè)務(wù),但也不能忽視餐廳的氛圍和個(gè)性化特征空間。
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