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　　中式餐廳設(shè)計常見的問題，各種餐飲文化也在不同程度上進行了融合，但中國餐飲在國內(nèi)餐飲領(lǐng)域仍有一定的主流地位。近年來，中國美食之夜深受美食家們的喜愛，中餐館的設(shè)計也成為人們關(guān)注的話題。今天，我想談?wù)勚袊蛷d設(shè)計中常見的一些問題。

　　中式餐廳設(shè)計常見的問題

　　中國餐館太個性化的設(shè)計,我們知道中國餐館是一種文化和持久的吸引力,現(xiàn)在人們喜歡追求生活中的非凡的事情,這使得許多投資者盲目追求餐廳的設(shè)計過程,和優(yōu)秀的品德,失去了自己的文化,中國餐館的設(shè)計應(yīng)該提供一個區(qū)域和傳統(tǒng)的飲食文化,中國文化的發(fā)展不僅帶來了人們的視覺感受。

　　根據(jù)不同的拍攝方法，中餐廳的照明設(shè)計可以分為整體照明和區(qū)域照明。整體光是指照射到大廳各個區(qū)域的光，區(qū)域光是指照射到酒吧、手術(shù)室、餐桌等各個區(qū)域的光。彩光和燭光是常見的區(qū)域光源。

　　在中餐廳的設(shè)計中，顧客移動線的基本要求是從門到座位的通道通暢。一般來說，用直線比較好，避免繞道。任何不必要的迂回曲折都會讓人感到困惑，影響或干擾顧客的用餐情緒和食欲。

　　服務(wù)人員流線的長短直接影響工作效率。原則上，越短越好。在布局時，要注意移動線的同一方向不要太集中，盡量消除不必要的迂回曲折。